Thuốc Đắng Đã Tật

Tác giả: Lương Lê Hoàng
Nhà xuất bản:
Số trang: 43
 
Ebook: FREE
 
Upload bởi: Nguyễn Thùy Dương (12-05-2014 11:02 AM )
Lượt đọc: 3,751
Chia sẻ:
Đọc ngay trang 1
Chương 1: Mở đầu

Vị ngọt đúng là ngon nhưng chỉ ở đầu lưỡi. Chính nhờ vị đắng, đúng hơn nhờ có chất đắng trong thành phần, mà nhiều món ăn giữ được cá tính để khắc sâu trong lòng thực khách, như theobromin trong cacao, cafein trong cà phê và trà, nhóm terpenoid trong nhiều loại rau quả như khổ qua... Lời thật thì..